Mistura pronta para hambúrguer da Marsul
A Marsul é uma empresa localizada na cidade de Montenegro, Rio Grande do Sul, em seu site diz “Ingredientes com funcionalidade e eficiência para a indústria alimentícia. Condimentos e proteína de soja para embutidos.”
Minha mãe veio nos visitar na “cidade grande” (rs) e nos trouxe essa embalagem da mistura pronta da Marsul, ela comprou em Montenegro na loja Sete Grãos e pagou R$ 24,65 por 1 kg.
Minha mãe como vegetariana, comprou a opção vegetariana que contém ovos para ela experimentar e aprovou, achando prático e podendo congelar os hambúrgueres. Assim ela nos trouxe a opção vegana e lá vamos nós!
Primeiramente usamos a metade, pois realmente rende muito. Seguimos exatamente as instruções da embalagem, deixamos os 10 minutos hidratando e enquanto isso picamos alho e cebola para acrescentar no tempero, pois confesso que o gosto da soja não nos agrada muito. Colocamos então alguns temperos desidratados como orégano e manjerona, o alho a cebola, zaatar e açafrão.
Misturamos bem, untamos as formas e modelamos os hambúrgueres. Deixamos mais ou menos 30 minutos no forno em temperatura média (acabamos fazendo muito fino, poderia ter sido mais grosso e assim ficaria mais suculento). Comemos então com uma Alaminuta!
Com o restante da mistura hidratada que sobrou dos hambúrgueres, nós deixamos na geladeira e no outro dia acrescentamos um pouco de farinha de rosca, modelamos as almôndegas, colocamos no forno por uns 20 minutos e estavam prontas para ir para o molho vermelho na panela. O qual ficou muito apetitoso! Ah, vale falar que tivemos hambúrguer para a semana inteira, como levamos marmita e fazemos todas as refeições eu nem congelei, deixei em um pote fechado na geladeira.
Avaliação:
Rendimento/Investimento: Comparando aos demais produtos COM SOJA no mercado atual, avalio como um custo justo para o rendimento.
Sabor e textura: O gosto é de soja e pura soja, nós preferimos hambúrgueres de outros sabores com ingredientes como grão de bico, feijão, beterraba, etc. A textura realmente é perfeita e fácil de modelar, para as almôndegas colocamos a farinha de rosca por ter colocado um pouco de aguá a mais na mistura (lembrem-se que fizemos somente a metade da mistura, então provavelmente colocamos um pouco a menos).
Praticidade: Se você como minha mãe, não é muito criativa na cozinha e não curte passar muito tempo fazendo as receitas eu arrisco dizer que é uma boa pedida para você. Agora se você curte explorar, de repente fazer seus próprios hambúrgueres com seus ingredientes prediletos seja melhor.
Soja e desmatamento: Leia e se informe à respeito, o ato de escolher o que colocamos em nossas panelas, geladeira, prato, vai muito além da alimentação ou um mero prazer e praticidade.
Nota Rumo Certo: ⭐ ⭐
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